Pasii:pregatire caramel, mere cu unt calite,crema zahar ars,pandispan.

Se prepara caramelul,se adauga merele,peste merele calite si puse in vasul cu caramel se adauga crema zahar ars,se lasa sa se faca la cuptor si se adauga pandispanul,se lasa iar la copt,se orneaza cu frisca.

5mere,50g unt,100ml apa

Se curata 5mere mari,le taiem cuburi,le calim pana se inmoaie dar raman intregi si scade apa ,. in 50g unt +100ml apa,dam usor cu lingura.

Intre BB timp,topim200g zahar intr-un vas,apoi il intindem miscand vasul si pe peretii acestuia.

Punem merele calite,pe fundul vasului unde am topit zaharul .

Pregatim compozitia crema zahar ars,pe care o adaugam peste mere,si o lasam la cuptor40min.

8oua 

200g zahar 

1l lapte

Se bat ouale cu totul 10min,spuma,se adauga zaharul,apoi 1lapte. 

Se baga la cuptor 40min.

Aluat pandispan

5oua

5linguri zahar

5linguri ulei,

5linguri faina

Praf de copt

Se bat albusurile spuma ,se adauga zaharul,galbenusurile,faina,praf de copt.

Se coace 40min la foc mic.