Tort cu crema mei si mango

 

Ingrediente: 

Crustă: (cu diametrul de 22 cm)

300 g făină de ovăz

30 g unt/ulei de cocos

130 g apă/ lapte vegetal 

Varianta fără ovăz: 

100 g stafide/curmale hidratate 

150 g apă minerală/lapte vegetal 

200 g făină hrișcă

10 g ulei de cocos 

Mod de preparare: 

PENTRU CRUSTĂ, se pun întâi într-un bol făina de ovăz cu untul și se amestecă formând o compoziție nisipoasă. Se adaugă apoi apa și se formează un aluat omogen ușor de modelat. Se întinde aluatul în forma dorită și se pune la copt, în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, până când se rumeneste. 

Pentru VARIANTA FĂRĂ OVĂZ 

Pentru crustă se blenduiesc întâi stafidele cu apa minerală, se adaugă apoi făina și uleiul de cocos și se frământă un aluat moale, foarte puțin lipicios. 

Se întinde aluatul pe o foaie de copt presărată cu făină de cocos/făină de ovăz/făină de hrișcă (eu nu am mai avut făină de hrișcă așa că am folosit făină de cocos). Pentru a se putea lucra mai bine cu aluatul va recomand să presărați făină pe ambele părți ale aluatului, astfel nu se va lipi, și va fi mai ușor de modelat. Se pune aluatul în tavă, peste foaia de copt, și se bagă la cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, până când se rumenește 

TORT cu cremă de mei și mango și jeleu de portocale 

Un tort răcoritor, foarte simplu de realizat, care se poate adapta în funcție de regimul fiecăruia și se poate îndulci după gustul fiecăruia. ❤️

Daca folosiți Agar Agar, trebuie sa menționez că fiecare firma are indicațiile diferite, am avut pachete pe care se indică 3,5 g pudră la 500 ml lichid, și pachete pe care se indică 4 g pudră la 500 ml lichid, iar în funcție de asta se poate să vă iasă crema prea moale desi respectați indicațiile din rețeta mea. Trebuie să fiți atenți la indicațiile de pe pachetul de Agar Agar folosit și să calculați cantitatea necesară în funcție de cantitatea de cremă pe care o aveți.

In rest, nu este nimic complicat la această rețetă, se face foarte rapid și o puteți personaliza după propriul gust. 

Este o rețetă #faragluten #faralactate #faraoua #faranucifere #faraleguminoase #farazahar și poate fi adaptată și pentru a fi #farahistamina (va ajut in privat cu adaptarea rețetei dacă aveți nevoie).

Crustă: 

Se poate folosi crusta de la tortul de aici:  https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=298416912724169&id=100076675872936  ,sau se poate mărunți și se completează mai departe cu:

20 g carob

50 g ulei de cocos 

* Pentru varianta fără histamină, puteți folosi crusta de la rețeta din link

Cremă 

800 g mei fiert în lapte vegetal ( eu am avut 200 g boabe de mei hidratate peste noapte, pe care le-am fiert în 500 g lapte de ovăz până când au absorbit tot laptele) 

400 g cremă de cocos (minim 70 % pulpă de cocos)

400 g mango piure+câteva cubulețe de mango 

15 g Agar Agar 

Îndulcitor lichid după gust ( eu nu am folosit deoarece mango era deja destul de dulce) 

*Pentru varianta fără histamină puteți folosi fructe cu scor 0 în histamină (afine, mere, etc)

Jeleu:

300 g suc de Portocale (eu am stors cam 5 portocale foarte zemoase)

10 g Agar Agar 

*Pentru varianta fără histamină puteți folosi jeleu din suc de fructe cu scor 0 (afine, mere, etc)

Mod de preparare: 

Pentru crustă eu am avut deja o crusta formată de la un alt tort, pe care am decis să o mărunțesc și să o amestec cu carob și ulei de cocos, după care am presat-o bine în tava în care urma să asamblez tortul, și am pus tava la frigider până când am terminat crema.

Pentru cremă, am blenduit bine toate ingredientele, iar la final am adăugat cubulețe de mango și am amestecat ușor. Am pus crema pe foc și pudra de Agar Agar și am lăsat să fiarbă ușor timp de 2 minute, respectând indicațiile de le ambalajul gelatinei. 

Am pus și crema peste crusta deja formată și am băgat din nou la frigider. 

Pentru jeleul de portocale, am stors portocalele după care am pus sucul rezultat  într-o cratiță împreună cu pudra de Agar Agar și am lăsat să fiarbă 2 minute, amestecând continuu.

Am scos tortul din frigider, am pus felii de portocale deasupra cremei, după care am adăugat jeleul (cât inca e fierbinte) și am băgat tortul înapoi în frigider peste noapte.

Whols protocol

 

Uleiuri esentiale

paraziți

Câte 5 picături din următoarele uleiuri: oregano, on guard, Tea tree, lavender, peppermint, zengest, spearmint în 10 ml ulei purtător. I-am dat în jurul buricului de 3 ori pe zi, timp de 10 zile.

 Autism

Vetiver, paciuli, Balance și tămâie. O picătură în spatele fiecărei urechi de câteva ori pe zi, dar cu siguranță dimineața. ..
dacă nu simțiți că obțineți rezultatele dorite, adăugați InTune. 

amestecul InTune (pentru a-l ajuta să rămână concentrat cu un proces de gândire pozitiv)
amestecul Balance (pentru a-și calma simțurile și anxietatea)

Vetiver(pentru a-i ajuta să se relaxeze și să-și calmeze simțurile),
paciuli (pentru a-și sprijini sau stabiliza emoțiile; susținerea dispoziției),
Wild Orange (pentru a ajuta la energizarea și la revitalizarea unei dispoziții ridicate),
Serenity Blend (pentru a-i ajuta cu anxietatea și stresul)
Mentă (pentru a-l ajuta să-și păstreze concentrarea

Top Sfaturi - Medicamente

 Există un antioxidant disponibil pe scară largă care este extrem de eficient,se numește NAC (N-Acetyl Cysteine).Ar trebui să observați o mare reducere a comportamentelor obsesive în câteva zile.Majoritatea suplimentelor vin în capsule de 600 mg. Două capsule au efect, dar efectul devine mai mare pe măsură ce creșteți la aproximativ 3g pe zi (adică 5 capsule pe zi)Atunci noi comportamente bune ar trebui să apară destul de rapid. Vorbirea crește.S-a dovedit că NAC funcționează (adică crește glutationul, GSH) și este utilizat pentru a trata stresul oxidativ în alte afecțiuni cercetate mai serios, cum ar fi astmul.

Dieta bogată în potasiu reduce supraîncărcarea senzorială

Dacă copilul dumneavoastră cu TSA, ca majoritatea, are o problemă cu probleme senzoriale precum sunetul, lumina, mirosul etc., există o soluție alimentară.   Creșteți potasiul în dieta lui/ei - mâncați mai multe banane, portocale, kiwi, cartofi etc.   Puteți folosi și suplimente de potasiu + magneziu.   Dacă locuiți în SUA, aveți grijă la aceste suplimente, sunt foarte slabe.   O banană are 500 mg de potasiu,   suplimentele din SUA conțin până la 100 mg, suplimentele din Marea Britanie sunt până la 200 mg.   Magneziul joaca si el un rol, este necesar pentru mentinerea nivelului de potasiu.   Folosesc un supliment francez ieftin cu 500 mg de potasiu și 150 mg de magneziu, luate jumătate dimineața și jumătate după-amiaza.   Suplimentele de potasiu pot irita stomacul, dar modifică în bine comportamentele autiste.

Canalele ionice de potasiu (cum ar fi Kir 4.1) joacă un rol în creier atât în ​​TSA, cât și în epilepsie. Este foarte complicat și încă nu este pe deplin înțeles, dar FUNCȚIONEAZĂ! Ii

Neuroprotecție și antiinflamatoare Cercetările sunt concludente că există neuroinflamație cronică în autism.

Medicamentele utilizate pe scară largă numite statine au un efect secundar care reduce neuroinflamația. Statina pe care o aleg este Atorvastatin, dar și Simvastatin arată o alegere bună. În Marea Britanie, Simvastatin este disponibil fără prescripție medicală. Eu folosesc 10 mg atorvastatina. Îmbunătățirea comportamentului a fost vizibilă în două zile. Apar noi comportamente care implică inițiativă.

Neurotransmițătorul GABA

Cercetările care se desfășoară timp de 10 ani în Franța au arătat că diureticul utilizat pe scară largă Bumetanide reduce nivelul de clorură din creier. Nivelul ridicat de clorură face ca neurotransmițătorul cerebral GABA să funcționeze defectuos la autism și la copiii cu convulsii neonatale.

Efectul luării a 1 mg de Bumetanide are un efect comportamental dramatic. Îmbunătățește capacitatea copilului de a se controla. Apare mai „prezent” și nu în propria lui lume, acest lucru are ca rezultat mai multă interacțiune cu semenii săi și o îmbunătățire a dispoziției și o creștere generală a fericirii. Vorbirea crește.

Crize de autism - răspuns supraactivat al mastocitelor la alergeni

Episoadele violente pot fi uneori provocate de o reacție alergică cauzată de așa-numitele mastocite. Ceea ce la un copil obișnuit poate cauza doar curgerea nasului sau strănutul, poate provoca un comportament violent/agresiv la un copil cu TSA.

Un medicament ieftin, fără prescripție medicală, numit Claritin, acționează ca un antagonist antihistaminic H1, va atenua reacția alergică în câteva zeci de minute.

Dacă copilul se plânge de sentimente înfiorătoare pe picioare, acesta ar fi un indicator sau acest tip de reacție alergică. Unii părinți observă că copilul lor pare să aibă „mâncărimi pe interior”. Acesta este același fenomen, cred că este o formă ușoară de mastocitoză, care este o comorbiditate cunoscută a autismului.

Există și alte cauze comportamentale grave de auto-rănire, dar dacă copilul se comportă în mod normal și este sub control de sine, izbucnirile bruște pot fi foarte bine cauzate de alergenii care activează mastocitele. Aceste celule revarsă apoi agenți proinflamatori care declanșează neuroinflamația mereu prezentă în creierul autist. Ceea ce urmează este furie, agresivitate și violență. 

Nu fi surprins dacă antihistaminic ales de tine rămâne eficient doar 4 ore. De asemenea, puteți utiliza spray nazal antihistaminic sau picături pentru ochi. Cele mai bune picături/spray-uri sunt probabil să conțină Ketotifen sau Azelastină. Se știe că aceste substanțe stabilizează parțial mastocitele.

Dacă ați redus, prin probleme încă prezente, cum ar fi SIB (Comportamente auto-vătămătoare )   , chiar și cu aceste antihistaminice, atunci încercați cealaltă cale inflamatorie (nervul vag/acetilcolină) care ar implica Piracetam sau o mică bucată de plasture cu nicotină. Acest lucru chiar funcționează.

Niveluri scazute de serotonina 

Nivelurile ridicate de serotonina sunt un biomarker cunoscut al autismului;   scăderea lor pare într-adevăr să reducă comportamentele autiste. Evitați alimentele cunoscute pentru creșterea serotoninei, de exemplu bananele și cofeina.  

Creșteți nivelul de acetilcolină

administrare supliment alimentar colină, care este disponibilă pe scară largă

Dieta bogată în potasiu reduce supraîncărcarea senzorială

Dacă copilul dumneavoastră cu TSA, ca majoritatea, are o problemă cu probleme senzoriale precum sunetul, lumina, mirosul etc., există o soluție alimentară.   Creșteți potasiul în dieta lui/ei - mâncați mai multe banane, portocale, kiwi, cartofi etc.   Puteți folosi și suplimente de potasiu + magneziu.   Dacă locuiți în SUA, aveți grijă la aceste suplimente, sunt foarte slabe.   O banană are 500 mg de potasiu,   suplimentele din SUA conțin până la 100 mg, suplimentele din Marea Britanie sunt până la 200 mg.   Magneziul joaca si el un rol, este necesar pentru mentinerea nivelului de potasiu.   Folosesc un supliment francez ieftin cu 500 mg de potasiu și 150 mg de magneziu, luate jumătate dimineața și jumătate după-amiaza.   Suplimentele de potasiu pot irita stomacul, dar modifică în bine comportamentele autiste.

Canalele ionice de potasiu (cum ar fi Kir 4.1) joacă un rol în creier atât în ​​TSA, cât și în epilepsie. Este foarte complicat și încă nu este pe deplin înțeles, dar FUNCȚIONEAZĂ!Acordarea vitaminelor B12 și B9 este indicată de știință, dacă vrei mai mult GSH corpul tău are nevoie de aceste vitamine.

Acordarea vitaminelor B12 și B9 este indicată de știință, dacă vrei mai mult GSH corpul tău are nevoie de aceste vitamine.

Cocomelon colaje