Ornamente tort -frunze ciocolata

Interesant pentru ornarea torturilor sunt frunzele de ciocolata care nu se realizeaza nici pe departe greu  asa cum m-as fi asteptat.Din 100g ciocolata ies cam 40frunze.Se culeg frunzele (de preferat de visin) ,se spala ,se sterg cu un servetel curat apoi se intinde ciocolata topita in bain-marie (cel mult 2minute )cu o pensula ,pe spatele frunzelor se lasa sa se intareasca 10minute apoi se mai intinde un strat de ciocolata La urma se indeparteaza frunza de visin cu grija.Trebuie avut in vedere  sa nu fie nici o picatura de apa in vasul in care se topeste ciocolata ca-i afecteaza consistenta.