Reteta ciorba pastai de post
vineri, martie 15, 2019
Aceasta ciorba este de post dar daca doriti puteti sa o dregeti cu smantana si galbenus de ou pentru a avea o alta consistenta.
Ingrediente:o punga fasole congelata sau la borcan ( aproximativ 500 grame), 1 -2cepe potrivite , 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, o bucata de telina , 2linguri bulion, sare, 2linguri otet, 100 ml ulei, 1 lingura si jumatate de faina alba, patrunjel si leustean verde.
Mod de preparare: puneti la fiert aproximativ 3 litri de apa iar cand fierbe adaugati ceapa curatata spalata taiata marunt, morcovii taiati marunt nu dati pe razatoare ci cubulete mici,patrunjelul radacina, telina .Cand zarzavatul este aproape fiert se adauga pastaile si cand scade apa se completeaza din nou pana la 3 litri. Dupa ce a fiert, potriviti dupa gust de sare,secretul gustului daca folositi si 2linguri otet sa fie acra. Intr-o tigaie puneti 1lingura si jumatate de faina alba si adaugati treptat apa rece 100ml ulei si preparati un rantas la urma adaugati si bulion si aveti grija sa nu se formeze cocoloase. Aceasta compozitie o adaugati peste ciorba din oala, amestecati si lasati la fiert inca 5 minute .La urma adaugati patrunjelul tocat marunt si leuatean 2crengute mici. Pofta buna.Eu am incercat reteta si iese foarte buna se consuma de preferat rece .
Ingrediente:o punga fasole congelata sau la borcan ( aproximativ 500 grame), 1 -2cepe potrivite , 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, o bucata de telina , 2linguri bulion, sare, 2linguri otet, 100 ml ulei, 1 lingura si jumatate de faina alba, patrunjel si leustean verde.
Mod de preparare: puneti la fiert aproximativ 3 litri de apa iar cand fierbe adaugati ceapa curatata spalata taiata marunt, morcovii taiati marunt nu dati pe razatoare ci cubulete mici,patrunjelul radacina, telina .Cand zarzavatul este aproape fiert se adauga pastaile si cand scade apa se completeaza din nou pana la 3 litri. Dupa ce a fiert, potriviti dupa gust de sare,secretul gustului daca folositi si 2linguri otet sa fie acra. Intr-o tigaie puneti 1lingura si jumatate de faina alba si adaugati treptat apa rece 100ml ulei si preparati un rantas la urma adaugati si bulion si aveti grija sa nu se formeze cocoloase. Aceasta compozitie o adaugati peste ciorba din oala, amestecati si lasati la fiert inca 5 minute .La urma adaugati patrunjelul tocat marunt si leuatean 2crengute mici. Pofta buna.Eu am incercat reteta si iese foarte buna se consuma de preferat rece .
0 comentarii
Comentati va rog!