5kg gogosari
5kg ardei kapia
4kg ceapa
2kg morcov
1cana 200g orez
Foi dafin( 3-4foi)
Piper,sare dupa gust
2lsuc rosii sau 1l suc rosii 800g bulion
1,5l ulei

Se taie ceapa solzisori.Se pune uleiul la incins si se caleste .(10minute)
Se da morcovul pe razatoarea mare si se adauga peste ceapa.(10minute)
Se dau la masina tocat ardeii( kapia si gogosari).Se adauga peste ceapa si morcov.Se fierb la foc mic.Se pune sare,piper ,dafin.Separat se fierbe orezul.Se scurge de apa si se adauga in tocana se va fierbe inca 10minute.Dupa jumatate de ora se adauga sosul de rosii.Se fierbe la foc mic pana cand iese uleiul deasupra.Se pune fierbinte in borcane si se inchid capacele .Se acopera cu o patura.